全谷物酚类化合物抗氧化活性研究进展

全谷物中含有多种生物活性成分,如酚类化合物、β-葡聚糖、膳食纤维等,其中,酚类化合物以其独特的抗氧化功能而备受人们的青睐。本文综述全谷物酚类化合物的组成、存在形式、影响其含量的因素及其抗氧化效果的评价方法,旨为全谷物酚类化合物的研究提供参考。     

脐橙总糖近红外光谱模型传递研究

为实现近红外光谱模型在同类光谱仪器间的共享,以脐橙总糖为例,在主仪器上建立最优的偏最小二乘(PLS)近红外光谱模型,采用斜率截距(Slope/Bias)校正法和直接校正(DS)算法把主仪器上建立的模型传递到从仪器上,并探讨标准化样品个数对模型传递效果的影响。研究表明：在主仪器建立的模型经DS算法传递后,从仪器预测集的预测标准差(RMSEP)为0.448%,经Slope/Bias校正法传递后的预测标准差(RMSEP)为0.756%,DS算法更优于Slope/Bias校正法,利用直接校正法实现脐橙总糖傅里叶近红外光谱模型传递是可行的。     

两种鲟鱼卵的鲜味相关物质含量比较分析

比较分析俄罗斯鲟和西伯利亚鲟鱼卵的鲜味氨基酸、ATP(腺苷三磷酸)及其关联物、甜菜碱含量,评价两种鲟鱼卵的营养及鲜味特性。采用氨基酸分析仪分析氨基酸组成、高效液相色谱法分析ATP 及其关联物的含量和色谱法分析甜菜碱的含量。结果表明：俄罗斯鲟鱼卵的氨基酸总量(∑AA)显著高于西伯利亚鲟鱼卵(P＜0.05),必需氨基酸(∑EAA)和非必需氨基酸(∑NEAA)的含量均略高于西伯利亚鲟鱼卵,并且俄罗斯鲟鱼卵的鲜味氨基酸(DAA)含量明显高于西伯利亚鲟鱼卵,其鲜味氨基酸总量分别为83.84mg/L和80.53mg/L。IMP(肌苷酸)对鲟鱼卵的鲜味有很大贡献,在俄罗斯鲟鱼卵和西伯利亚鲟鱼卵中分别为4.33mg/100g和3.83mg/100g。俄罗斯鲟鱼卵中甜菜碱的含量明显高于西伯利亚鲟鱼卵。两种鲟鱼卵中均含有丰富的鲜味物质,但从DAA、IMP和甜菜碱的含量来看,俄罗斯鲟鱼卵的以上营养价值均优于西伯利亚鲟鱼卵。     

离子液体萃取- 荧光猝灭法测定富硒保健品和食盐中的硒(Ⅳ)

建立保健品和食盐中硒(Ⅳ)的离子液体萃取-荧光猝灭法。样品经微波消解,在0.2mol/L盐酸介质条件下,硒(Ⅳ)氧化碘化钾,其反应产物I3－与罗丹明B形成离子缔合物。10g/100mL碘化钾1mL,0.005g/100mL罗丹明B 3mL,以0.5mL 1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐将离子缔合物萃取进入离子液体相。结果表明,荧光淬灭值与硒(Ⅳ)的质量浓度呈正比,线性范围2～60μg/L,方法的定量限(RSN＝10)为20μg/kg,平均回收率为87.9%～105%。该方法具有操作简易、无污染、灵敏度高等优点,可用于富硒保健品和食盐中微量硒的测定。     

配电网中分布式并网发电装置的复合控制策略

针对分布式并网发电中特别是光伏发电设备在夜晚情况下和风力发电设备在无风情况下利用率低,以及有源电力滤波器（APF）成本高、功能单一这一问题,提出了一种分布式并网发电装置的新型复合控制策略,它能在分布式电源最佳功率并网输出的情况下,同时实现电网谐波和无功电流补偿。详细分析了控制系统的结构,并采用改进的谐波及无功检测和并网...     

煅烧高岭土种类和用量在涂布牛卡纸中的应用研究

研究了煅烧高岭土替代二氧化钛在涂布牛卡纸涂料中的应用可能性,分析了煅烧高岭土的基本性能,尤其是遮盖性。在涂布牛卡纸芯涂涂料的应用中,探讨了煅烧高岭土种类和用量对涂布牛卡纸性能的影响。结果表明,高吸油煅烧高岭土可以赋予涂层优良的遮盖性能,纸张不透明度达90%以上;添加高吸油煅烧高岭土的涂布牛卡纸白度可达87%以上,光泽度为52.2%~54.1%,印刷光泽度为82%~86%,油墨吸收性为17%~20%,与较高二氧化钛用量的涂布牛卡纸相比,各项指标均未出现明显差距。综合各性能指标,煅烧高岭土的适宜用量为47份,可显著降低涂布牛卡纸的生产成本。     

高碳钢线材表面缺陷分析

针对武钢高碳钢线材表面缺陷造成的危害,采用表面酸洗、金相及扫描电镜等分析方法对线材表面存在的缺陷进行了系统的分析,确定了缺陷类型,分析了形成原因,提出了改进措施,这些措施实施后,基本消除了高碳钢线材的表面质量缺陷。     

勘探工程数字化地质编录现状分析与解决方案

通过对MicroMine 勘探软件、SD 储量计算软件、数字固体矿产勘查系统等现有地勘专业应用软件的应用现状、软件特点、数据特点进行分析,指出MicroMine 和SD 软件主要用于矿体建模、储量计算、矿山设计和自动成图等方面,而数字固体矿产勘查系统对勘探工程数据采集的实现方法和采集效率难以满足用户的实际。文章结合野外地质工作实践,从数据模型、数据标准、编录原理、编录步骤等几个方面阐述了如何实现勘探工程数字化地质编录。数据模型和数据标准的建立,不仅优化了勘探工程原始地质编录数据的组织,而且方便了用户对原始地质编录数据的后续开发利用。数字化地质编录理论和方法的提出,不仅科学合理、符合实际,而且对软件的实现具有重要指导意义。     

电子束悬浮熔炼钼铼合金铸锭的热加工方法

电子束悬浮熔炼钼铼合金铸锭晶粒粗大,致使热加工性能变差,锻造过程出现开裂,文章分析了锻造过程材料的受力状态,认为是垂直晶界的拉应力导致沿晶开裂,据此提出了热轧开坯的工艺方法,且规定第1道次平行铸锭轴向喂料,轧制过程中材料产生剪切滑移变形,滑移面与晶界成一定夹角,不产生垂直晶界的拉应力,避免了拉应力作用下的沿晶开裂,获得优质热轧板。     

RE2FeSb2(RE=Y,Dy,Er)充电过程研究

制备了化学计量比为RE2FeSb2(RE=Y,Dy,Er)的稀土化合物并测试了合金的电化学性能.研究发现RE2FeSb2(RE=Y,Dy,Er)合金电极充放电过程中呈现2个充放电平台.合金电极在KOH溶液中浸润24h后极化程度不同;Y2FeSb2在浸润后极化程度比Dy2FeSb2和Er2FeSb2更深,使得前者首次充电过程明显区别于后2种合金电极.充放电循达到五十次以后,合金电池低电位充电平台逐渐消失,高电位充电平台的充电容量缓慢减小,合金电池循环充放电能力下降.